2023年05月24日 21:47
2023年05月23日 21:55
ニンニクが育ってきております。
収穫まであと少し!

茎の中央から赤みのかかったとんがったつぼみが伸びてきています。
そのままほおっておくとこれがニンニクの花になります。
花を咲かせてやりたい気持ちもありますが、しかしながら花を咲かせることに
養分が回ってしまい肝心のニンニクに十分なエネルギーが回らなくなる恐れがあります。
なのでつぼみを引き抜きます(もしくは折る)

大量に収穫できた 「ニンニクの芽」
新鮮な旬の食材。
これはやっぱり、肉と油でいためなければバチが当たる!いうことで
炒め物にしました。

実はみそ汁の中にもニンニクの芽が入っておりますが
癖がなく、シャキシャキとした触感がとてもおいしかったっです。
ニンニクの芽は、ニンニク並みにおいしいですよ。
収穫まであと少し!

茎の中央から赤みのかかったとんがったつぼみが伸びてきています。
そのままほおっておくとこれがニンニクの花になります。
花を咲かせてやりたい気持ちもありますが、しかしながら花を咲かせることに
養分が回ってしまい肝心のニンニクに十分なエネルギーが回らなくなる恐れがあります。
なのでつぼみを引き抜きます(もしくは折る)

大量に収穫できた 「ニンニクの芽」
新鮮な旬の食材。
これはやっぱり、肉と油でいためなければバチが当たる!いうことで
炒め物にしました。

実はみそ汁の中にもニンニクの芽が入っておりますが
癖がなく、シャキシャキとした触感がとてもおいしかったっです。
ニンニクの芽は、ニンニク並みにおいしいですよ。
2023年05月22日 23:00
代掻き~田植えと稲作農家が一年で一番忙しい時期が終わりました。
バタバタしている時期は睡魔が全速力でやってくるので夜に風情を楽しむ余裕がなかったのですが
ようやくほっと一息です。
今年もこの時期がやってまいりました。
カエルの合唱を聞く時期が。
録音してきました。
そしてユーチューブにあげてきました。
5月の晴れた夜空の下で、あたり一面に水が張られた田んぼの真ん中に立って
カエルの合唱を聞く。
何千何万のカエルの合唱を独り占めしているような、贅沢な時間です。
子どもの頃から聞いてる当たり前の音、景色ですけども
それでも私はこの時期、このシチュエーションにはもの凄い価値があると思っています。
私やこの地域で暮らす人には当たり前だけど、
都会の人や海外から旅行に来た人など、「田んぼがない」、「カエルがいない」 場所で
普段暮らしている人からしたら十分に感動できるほどの非日常だと思います。
いつか、石井農園の田んぼ道を夜に散歩したり、田んぼの畦に腰かけて
ただただ 「カエルの声を聴くツアー」 を企画したいと思います。
そして・・・・秋に米を買っていただく。
よろしくお願いしゃーーーす!!
バタバタしている時期は睡魔が全速力でやってくるので夜に風情を楽しむ余裕がなかったのですが
ようやくほっと一息です。
今年もこの時期がやってまいりました。
カエルの合唱を聞く時期が。
録音してきました。
そしてユーチューブにあげてきました。
5月の晴れた夜空の下で、あたり一面に水が張られた田んぼの真ん中に立って
カエルの合唱を聞く。
何千何万のカエルの合唱を独り占めしているような、贅沢な時間です。
子どもの頃から聞いてる当たり前の音、景色ですけども
それでも私はこの時期、このシチュエーションにはもの凄い価値があると思っています。
私やこの地域で暮らす人には当たり前だけど、
都会の人や海外から旅行に来た人など、「田んぼがない」、「カエルがいない」 場所で
普段暮らしている人からしたら十分に感動できるほどの非日常だと思います。
いつか、石井農園の田んぼ道を夜に散歩したり、田んぼの畦に腰かけて
ただただ 「カエルの声を聴くツアー」 を企画したいと思います。
そして・・・・秋に米を買っていただく。
よろしくお願いしゃーーーす!!
2023年05月13日 23:28
私は 「有機物の循環」 というものにとても興味があります。
太陽をもととするエネルギーや空気・水・鉱物物などの無機物が常に流動していくなかで
有機物はそれらを一旦とどめている状態であると思っています。
そう考えると、山の落ち葉も、名前も知らない草だって蓄電池のように見えてくるし
せっかく溜まったエネルギーを有効に使わなければもったいない!と感じてしまったりします。
この気持ちは最近 「わら一本の革命」 を読んでさらに強くなりました。
そこで私は、冬から春にかけて収穫を行った 「ブロッコリーの茎」 たちも
ただ廃棄するのはもったいないと思って果樹畑に運びました。

キウイフルーツの株もとにしきつめることで有機物は微生物に分解されて
ゆっくりと肥料・腐植となり土を豊かにしていきます。 (マルチ効果としても期待できる)
おお、これぞ有機物循環・・・!
果樹は妻が担当しています。
さぞ私の行いを喜ぶかと思いきや、
「ブロッコリー畑になるからやめてよ。 怒」
なんと、おこっています。
収穫を終えたブロッコリーを敷き詰めたからって
ブロッコリー畑になるわけないでしょうが!
ないで・・・・

しょうが・・・・?

実は私は昨年も収穫を終えたブロッコリーたちを果樹園にせっせと運び込んでいたのですが
妻曰く、いくつかのブロッコリーがそのまま根付き、夏を超え、秋を超え、
ついには冬を超えて花を咲かせるに至ったとのことです。
・・・まじか。
ブロッコリーは収穫を終えた後、運びやすくするために引っこ抜いて
乾かしてから持ってきているのに・・・・。汗
というか、春の開花時期を終えたらそのまま枯れると思っていたのに・・・。汗
調べてみたら、なんとブロッコリーは・・・・多年草とな!
なんとたくましい有機物でしょうか! (もはや有機物と言いたいだけ)
果樹の株もとに寝かせてから1年、種まきからは2年経過のブロッコリーたちに
興味津々丸の私は、このままブロッコリーがどうなっていくのか観察することにしました。
「このまま種ができて飛び散ったら本当にブロッコリー畑になるよ。 怒」
怒る妻。
いやいや、そんなわけないだろー と私。
・・・いや、なくはないのか?
ますます観察が楽しみになりました。
【余談】
有機物の分解をじっくり観察したくなり、最近衣装ケースを使ったコンポスターを作りました。
今は全国各地の自治体が「キエーロ」という名前で家庭で簡単に運用できる生ごみ処理器として
推奨しているようです。

廃棄するゴミが少なくなれば、地球も市町村もうれしい。
とりあえずいろいろ分解したくなり、あれこれやとキッチンででた野菜くずなどを
土にまぜまぜ、子供たちと分解の経過をかんさつしておりましたら・・・
芽が出てきました。

どうやら、かぼちゃの綿と一緒に土に埋めた種が発芽してきたようです。
ひとまずこの芽も経過観察すべく、コンポスターの隅っこに植えて経過観察しています。
良質なコンポストができた暁には、かぼちゃの苗と一緒に果樹園の隅っこに
散布したいと思います。
太陽をもととするエネルギーや空気・水・鉱物物などの無機物が常に流動していくなかで
有機物はそれらを一旦とどめている状態であると思っています。
そう考えると、山の落ち葉も、名前も知らない草だって蓄電池のように見えてくるし
せっかく溜まったエネルギーを有効に使わなければもったいない!と感じてしまったりします。
この気持ちは最近 「わら一本の革命」 を読んでさらに強くなりました。
そこで私は、冬から春にかけて収穫を行った 「ブロッコリーの茎」 たちも
ただ廃棄するのはもったいないと思って果樹畑に運びました。

キウイフルーツの株もとにしきつめることで有機物は微生物に分解されて
ゆっくりと肥料・腐植となり土を豊かにしていきます。 (マルチ効果としても期待できる)
おお、これぞ有機物循環・・・!
果樹は妻が担当しています。
さぞ私の行いを喜ぶかと思いきや、
「ブロッコリー畑になるからやめてよ。 怒」
なんと、おこっています。
収穫を終えたブロッコリーを敷き詰めたからって
ブロッコリー畑になるわけないでしょうが!
ないで・・・・

しょうが・・・・?

実は私は昨年も収穫を終えたブロッコリーたちを果樹園にせっせと運び込んでいたのですが
妻曰く、いくつかのブロッコリーがそのまま根付き、夏を超え、秋を超え、
ついには冬を超えて花を咲かせるに至ったとのことです。
・・・まじか。
ブロッコリーは収穫を終えた後、運びやすくするために引っこ抜いて
乾かしてから持ってきているのに・・・・。汗
というか、春の開花時期を終えたらそのまま枯れると思っていたのに・・・。汗
調べてみたら、なんとブロッコリーは・・・・多年草とな!
なんとたくましい有機物でしょうか! (もはや有機物と言いたいだけ)
果樹の株もとに寝かせてから1年、種まきからは2年経過のブロッコリーたちに
興味津々丸の私は、このままブロッコリーがどうなっていくのか観察することにしました。
「このまま種ができて飛び散ったら本当にブロッコリー畑になるよ。 怒」
怒る妻。
いやいや、そんなわけないだろー と私。
・・・いや、なくはないのか?
ますます観察が楽しみになりました。
【余談】
有機物の分解をじっくり観察したくなり、最近衣装ケースを使ったコンポスターを作りました。
今は全国各地の自治体が「キエーロ」という名前で家庭で簡単に運用できる生ごみ処理器として
推奨しているようです。

廃棄するゴミが少なくなれば、地球も市町村もうれしい。
とりあえずいろいろ分解したくなり、あれこれやとキッチンででた野菜くずなどを
土にまぜまぜ、子供たちと分解の経過をかんさつしておりましたら・・・
芽が出てきました。

どうやら、かぼちゃの綿と一緒に土に埋めた種が発芽してきたようです。
ひとまずこの芽も経過観察すべく、コンポスターの隅っこに植えて経過観察しています。
良質なコンポストができた暁には、かぼちゃの苗と一緒に果樹園の隅っこに
散布したいと思います。
2023年05月10日 19:42