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稲刈り終了!そして新米を味見。

幾つかのカメラ(カードタイプ・携帯・一眼レフ)で撮った写真なんですが、やはり一眼レフが一番良いですな。 使いこなせてないけど!  ◎ブログの応援、何卒宜しくお願いしますー! → ブログランキング現在の順位は?


昨晩ヒヤッとする大雨に見舞われましたが、
なんとか今日も午前から稲刈りを行う事が出来ました。

周りの田んぼも見事に刈られました。
刈りまくりの刈られまくり。
P9250052.jpg
うーん、稲わらの匂いが心地よい。


そして石井農園の最後の田んぼも・・・・
F1020023.jpg
稲刈り終わったーーーーー!!

※なんか迫力無い写真でスイマセン。汗


っしゃーーーーー!!
稲刈り終了ーーーー!!

まだまだ稲を刈り終わっただけで、乾燥機にたっぷり詰め込まれた籾の
籾摺り~出荷作業は山の様に残ってますが、一先ずバンザイ。




そして、待ちに待ったこの瞬間がやってきました。
DSC_0042.jpg
土鍋でコトコト炊いているのは勿論・・・・


2010年度石井農園コシヒカリ! ザ・新米!!
DSC_0046.jpg
土鍋ご飯はやっぱり凄い。お米が立ちまくっとります!!


新米予約をしてくれてるお客さん達へ届ける前の、大事な味見です。
DSC_0047.jpg
新米、旨ーーーーー!!!!!!!


現在はお米の保管技術(低温倉庫など一定の温度・湿度での管理)が進歩したことで
一年を通して変わらない美味しさが維持出来るようになったと言われています。

実際、古米(去年の米の事。ちなみに、おととしの米は古々米。)も
食味データを計測する時のタンパク値やら脂肪酸やらの数値で見れば十分に美味しいお米。



・・・でも、やっぱ新米が旨いっす。


稲を育てた苦労とか、新米は旨いものだ!っていう先入観が
スパイスとして入っているのは間違いないんだけど、それだけじゃない。
透き通った輝きや、強い香りはやっぱり新米ならでは。


是非、皆さんのお家でもこの新米を味わってみて下さい!


よーし。後は「はざかけ米」だ!



【お知らせ】
石井農園のホームページにて新米予約を行っております。
9月末までにご予約頂くと送料無料。更に「はざかけ米2合」プレゼント!是非この機会にお試しをー!



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コメント

美味しそう(#>∪<#)

藍さん、こないだはコメントありがとう 


稲刈りお疲れ様ー。
見覚えあるキッチン&土鍋ー(笑)
土鍋で炊いた新米、美味しそう!!

あーん、待ち遠しいよー。
新潟に食べに行ってしまいたい(笑)


あ、そうだ、土鍋ご飯の、美味しい炊き方、今一度ご指南くださいませんかー??

Re: 稲刈り終了!そして新米を味見。

もう終わったんですかー!マジですかー!
ウチ、18日から初めてまだ半分程度しか終わっとらんです~(泣)雨続きで全然進まず&稲刈り依頼が多いというダブルパンチです。

例の件、もう少し待ってくださいまし~。

コメントありがとうございます!

【オザワさんへ】
コメントありがとうございます!
奥さんもたまには返信コメントを書くのです。

新米旨いですよー!
後数日後に発送しますからねー!

お米の炊き方は是非こちらを参照下さい。
http://komepawaa.blog49.fc2.com/blog-entry-521.html

意外と簡単、かつ短時間で炊きあがるので
試してみて下さい(^-^)


【naoさんへ】
コメントありがとうございます!

私達の地域も雨でなかなか作業が進まず、
今も稲刈りが終わっていない農家さんは多いです。

今年はまったくもって大変な年です。汗

米トレードの件は稲刈りが落ち着いてからで
大丈夫ですよー。先にこちらから送りますので
改めてnaoさんにメールを送らせて頂きました。

私も、naoさんのお米が届くのを楽しみにしています。
まだまだ稲刈りが続くと思いますので、
お体に気を付けてお仕事頑張って下さい!

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石井農園について

石井農園

Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

石井農園のホームページ

HPにて石井農園のコシヒカリ・農作物を販売中
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