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農家回り! 後編

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続きまして、農家回り後編。

稲作とほうれん草の複合経営されている農家さんへ。
PC160055.jpg
青々としたキレイなホウレンソウがギッシリとハウスに生えています。





こちらも10棟以上のハウスをローテーションさせており、
年間を通して作業・収入を得れる様に品種や播種のタイミングを調整されていました。
PC160066.jpg
こちらの農家さんは基本夫婦での営農をされており、
作業量が増えるときのみ1~2名ほどパートさんをお願いするんだそうです。


こちらの農家さんも、
年間6~7回のハウスの回転を行う為にハウスの土・環境には非常に気を使っておりました。

雪に埋もれているこの山。 何か分かりますか?
PC160059.jpg


実はこれ、全てもみがら堆肥なんです。
PC160061.jpg
これだけの量を、一年で使い切るそうです。

なので数年もするとハウスの地が高くなるので、
定期的に表層土壌の入れ替え等も行うそうです。


それだけの手間を掛けるんだから、
素晴らしいホウレンソウが出来上がるのも納得です。


また、こちらの農家さんでは
極力作業を省力化する仕組み・アイデアも所せましとありました。

こちらは井戸水を使った消雪パイプ。
PC160049.jpg
なんと井戸掘りもパイプの配管も全て自作!

作業の省力化やコストの削減など、
農家が出来る事はまだまだあるんだと勉強になりました。


さらに、最後に見せてくれた作業日記。
PC160073.jpg
何年も前から書きためて来た沢山のノートの中には、
毎日の作業、新しく導入した品種の結果・生育状況など
細かく記録されていました。


作業で悩んだ時や、生育・作業の進捗状況を確かめたい時は、
過去の記録と照らし合わせながら逐一確認していくそうです。


こういった地道な作業をちゃんとできている農家は、
正直とっても少ないと思います。

やっぱり、素晴らしい野菜を作る農家は
その背景に沢山の努力があります!


私は・・・・恥ずかしい程まだまだ過ぎるーー!


この日も沢山の事を学ばせて頂きました。
ありがとうございました!



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Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

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