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坂井ファームクリエイトさんへ!

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先日、長岡の久保農園さんの紹介で新潟市の
坂井ファームクリエイトさんにお伺いしてきました。
P6230087.jpg
こちらは小松菜を主に栽培しており、ハウスの延べ面積はおよそ1haとの事。
ハウスの中はサッカーが出来そうなほど広いです・・・!


収穫された小松菜は数名のスタッフさんと包装機によって袋詰めされ、
その後契約スーパー等へ届けられて行くんだそうです。
P6230086.jpg
坂井ファームクリエイトさんは社員・パート含め20名ほどの
スタッフさん達で運営されています。

ウチの様な小さな個人農家比べると設備、仕事の仕組み、経営方法など
あらゆるものが全く違い、勉強になることばかりでした・・・!


何より、坂井さんや久保さんの農業について話している時の
キラキラっぷりがハンパ無い。(ちなみに、二人は農業者大学校の先輩後輩) 

本当に農業が好きで、仕事に夢中なんだと思います。
そーいう農家は本当にカッコイイ! 私もそんな農家になるべくもっと頑張らなければ。



そして、坂井ファームクリエイトさんは「採彩」って直売所も運営しています。
この日も多くの農家さんが持ちよった野菜が店内に並び、お客さんも沢山来店していました。
P6230089.jpg
今は新潟駅構内(万代口)にも店舗を出しているんだそうです。
新潟駅を利用する際は是非!



最後に、お土産として沢山の小松菜を頂きました・・・!
P6230088.jpg
お忙しい所お邪魔したにも関わらず、
こんなに沢山のお土産まで頂いてしまいスイマセン! 

小松菜はその日の夜にゴマ和えにしたのですが・・・・絶品!!
小松菜うまーーーーし!!


この日は一日、本当にありがとうございました。
そして、今後も新潟県の農家として宜しくお願いたします!!


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コメント

Re: 坂井ファームクリエイトさんへ!

はじめまして
話はかなり変わって申し訳ないのですが、2点ほど
1.「万作さん」(話題が古くてすみません)
 使用されているのは「寒冷地」向けのモノですか?
 25枚1箱、おいくらですか?
2.米のカドミウム対策
 ご存じの通り、日本では海外に比べ米に含まれているカドミウムの含有量の規制が非常に緩いです。
http://riodb02.ibase.aist.go.jp/geochemmap/zenkoku/japanCd.htm にあるように土中のカドミウムの含有量も高いところ結構な数字です。
 石井農園さんでの米作りにおいての対策なんかも今後ブログのネタにしてもらえたらと思います。

それではっ!

コメントありがとうございます。

【兼業農家の長男さんへ】
コメントありがとうございます!

なんと!万作さんに寒冷地用があるのですか?
今は箱が残っていないので確認が出来ないのですが、
特にタイプの指定をした覚えが無いですね。
今度調べてみます。
(ちなみに価格は900円程でした。)

米のカドミウム対策に関しては、
自身の農園を含むこの地域の土壌では収穫した作物の
含有カドミウムが基準値に及ぶ事が無い為、
基本的に対策はとっていません。

ですが、日本でも今後は海外の様にカドミウムや
主に野菜で問題になっている亜硝酸性窒素などへの関心も
より高くなると私も思います。

確か米の対カドミウム栽培技術として
出穂期の潅水が吸収抑制に有効って聞いた事があります。
消費者の志向や基準の改定に合わせて
これらの技術もより広く認知されていくと思います。

私ももっと勉強していきたいと思います!

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石井農園について

石井農園

Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

石井農園のホームページ

HPにて石井農園のコシヒカリ・農作物を販売中
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