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トキワアケビ!

宣伝文句をなんて書こうか迷ったんですが・・・「アケビ好きにはお勧め」と、書いておきました。  届きそうで届かない、ランキング一位!  何卒、応援を! → ブログランキング現在の順位は?



以前、じーちゃんのアケビのお話しをさせて頂いたのですが、
今回またもアケビの話をさせて頂きます。 「え~、また?」とか言わないで! 


ウチはじーちゃんのアケビ好きが高じて、
いろんな所でアケビの木がわさわさ生えてボコボコ実を付けています。
PB130042.jpg
平地のアケビは10月のうちに全て収穫が終わったのですが、
山の果樹園にあるアケビだけは、未だに割れる事も無く、
木にぶら下がっております。


でもって、以前アケビの記事をブログに書いたときに「アケビの天ぷらは旨い!」
って話になって(コメントや情報をくれた皆さまもありがとうございました!)、
次にアケビが採れたらそれをやってみよう!と、心に決めておりました。



けれども・・・・中々アケビが割れません。汗


うーーーむ。 もう12月なのに・・・・。
いつになったら割れるんだろう?汗



なんて心配をしていたら、じーちゃんが一言。



「フフフっ。 それ、割れない品種のアケビだよ。笑」



・・・・・早く教えてよ!!










って事で、早速全部収獲してやりました。  まったく!
PB300002.jpg
このアケビは常盤(ときわ)あけびと呼ばれており、またの名をムベとも呼ばれています。

古くから皇室にも献上されているらしくて(現在も)、
不老長寿の霊果とされているんだそうです。(まじで?)



私的には、以前アケビを食べた時の感想は「微妙」だったのですが、
こちらのアケビも一応、味見してみようと思います。


でもってコイツは先に話した通り、
熟しても割れないアケビなので、包丁で割って食べてみる事にしました。
PB300052.jpg


すぱぁーーーん!!
PB300054.jpg


中身はゼリー状の果肉がぎっしり。
PB300055.jpg


で、それをスプーンですくって食してみます。 
PB300057.jpg
ぱく。



・・・・ふむ。



ふんふん・・・・。




まぁ、食べる前から分かってたとこですが、


タネだらけですな☆



食感はゼリーを食べているみたい。
そして味は前回同様、マイルドな甘みです。蜂蜜を入れた砂糖水みたいな。
酸味は一切なし。 

よくいう「甘さと酸味の絶妙なバランスが~~」とか一切ありません。
良くも悪くも甘さのみ!


でもって、ときわあけびは皮が比較的薄くて、
ちょっと天ぷらに不向きな感じでした。 イケるのかな?
今度やってみようと思います。



とりあえず、とても食い切れる量ではないので、
今回も直売所に出品してみました。 アケビ好きの方、是非ー!



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コメント

Re: トキワアケビ!

いつもお世話になっております。
相互リンクしてもらっているカガヤキ農園です。

このたびブログを移転しましたので、
お手数ですがリンク先の変更をお願いします。

<新ブログ>
ブログ名:カガヤキ農園の直売所ブログ
URL:http://ameblo.jp/kagayakifarm/

今後ともよろしくお願いします。

コメントありがとうございます!

【カガヤキ農園さんへ】
こちらこそ、いつもお世話になっております。
以前代表の立川さんに農大で聞かせて頂いたお話しは
とっても勉強になりました・・・!

早速リンクのURLを修正させて頂きました。
今後も宜しくお願い致します!

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Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
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※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
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