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オータムポエム出荷!

実は明日から「アグリビジネス企業家支援研修」なるものに泊まりで参加してきます。その為、明日もブログは更新するのですが(今日2本書きました)、コメント・メールのお返事が少々遅れます。スンマセン。汗   何卒、応援を! → ブログランキング現在の順位は?


少し目を離したすきに、
家康ハウスではオータムポエムが咲き乱れてしまいました・・・・! 
PB020467.jpg
理想は咲く直前、咲くか咲かないか位で収獲すべきだったのですが。汗
うーむ、アブラナ科は生育が早い。


なので、早速初出荷に向けて収穫を行いました!







まず、茎をハサミで切り取ります。
PB030479.jpg
チョッキンと。


収穫したモノはこんな感じです。 
PB030482.jpg
葉っぱも花も食べれる野菜ですが、私的には茎が一番美味しいです。
「アスパラ菜」って由来も、茎を食べれば分かるはず。


ちなみに、これは収穫した後の切り口なんですが、
写真中央・茎と葉っぱの分け目のあたりにちょこっとした「芽」があるの分かりますか?
PB030483.jpg
これが「脇芽」でして、今後これがまた伸びて収穫できる茎になります。
※だから、芽を残しながら収獲する事が大事です。



でもって、収獲してきたオータムポエムは200グラムずつ袋に詰めて・・・
PB030485.jpg


さらにそれを20袋ずつ段ボールに詰めて出荷されていきます!
PB040531.jpg
美味しく食べて貰うんだよ~~!!


ちなみに初出荷のオータムポエムは、市場で1袋80円の値が付きました。
今後年末に向けて値が上がり、例年、年始~1月中旬頃にもっとも高値を迎えます。

・・・・・例年通りなら。汗


ネギの時もこんな感じで読みを立ててたら、
全然相場の読みが当たりませんでした。 ・・・こればっかりは。汗

オータムポエム栽培についても、
来年栽培が終わった後にまとめを報告したいと思います。




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コメント

Re: オータムポエム出荷!

マヨネーズ付けたらうまそうですねw

あと年末に東京へ仕事半分遊び半分行くことになりまして、
ホテルが大田市場の中にあるホテルになりそうです~
時間が空けば見に行けるけど、どうなるか不明~
仕事が速く終われば確実なんですが・・・

コメントありがとうございます!

【ヤスマさんへ】
コメントありがとうございます!
返信が遅れてスイマセン。汗

マヨネーズつけたら旨いですよ~!
むしろ、私はマヨがあれば雑草も食えちゃいます!

おお!年末の大田市場!凄い活気がありそうですね!
24時間見学可能らしいので、スケジュールに余裕があれば
見学する事を強くお勧めします・・・!

私は、アドレナリンがぴゅーぴゅー出ました。笑

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Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

石井農園のホームページ

HPにて石井農園のコシヒカリ・農作物を販売中
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