じゃがいもホーリー

2009年06月30日 22:25

じゃがいも、すげー! 私もいつかじゃがいもになりたい・・・訳がない! 何卒、応援を! → ブログランキング現在の順位は?




もじゃもじゃ、ざわざわ。
荒れ放題の空き地・・・・・・・・・
P6280120.jpg
ではなくて! これはばーちゃんの「じゃがいも畑」です。
3月に植えたジャガイモがいよいよ収穫時期になりました!

今日はそんなジャガイモのお話し。







じーちゃんがよっこら・よっこらと、じゃがいもを引っこ抜いています。
P6280121.jpg


猛烈なスピードで掘っていきます。 老人とは思えぬ馬力。
P6280127.jpg
じゃがいもはあまり日光に当てると緑色に変色を始めるので、
素早く掘り上げていきます。

※じゃがいもの芽や緑になった部分には、ソラニンというアルカノイドが含まれます。
 これを食べるとお腹をこわすので要注意です。



ばーちゃんが手に持っているのは「種いも」。
じゃがいもは春に半分~4分の1にカットしたイモを植える事で、新しい木を作ります。
P6280126.jpg
このちっこい切れっぱしが、



たった3ヶ月後で・・・・・・・・・・






コレですよ!
P6280124.jpg
すげー・・・!  イモ、マジでスゲーーよ!!


ちなみに収穫はなかなかに楽しいです。
茎をひっこ抜いた後にも地中にはイモがゴロゴロ。
そいつを探して掘り起こすのは結構わくわくする作業。

子供が喜ぶだろうなー。





さて。

じゃがいもを掘り上げたら直射日光のあたらない場所にさっさと運びます。
P6280130.jpg
積みあげて貯蔵すると腐りやすいので、平たく並べておくのが良いらしいです。



うーーむ、新じゃが旨そうだなーーーー。
P6280132.jpg


ってことで早速、「ジャーマンポテト的なモノ」にしてみました。
P6270118.jpg
・・・・・旨ーーーーーーい!!! ホクホクゥーー!!


カレー、シチュー、ポテトサラダ、肉じゃが、コロッケ、じゃがバター・・・
ぐふふふ。 残りのイモ共はどうやって食ってやろうか!

ビバ! 炭水化物!




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コメント

  1. マリ子 | URL | ch2f7abI

    Re: じゃがいもホーリー

    新じゃがおいしいですよねー!
    チンして塩ふるだけで最高に美味♪

    イモ掘りは幼稚園の行事でしかやったことないですが、
    すごく楽しかったような気がします。(さつまいもでしたが)
    前にイチゴ摘みのブログ書いてらっしゃいましたけど、
    イモ堀りもちっちゃい子集めてやったら盛り上がりそうですね!

  2. フォニックス | URL | -

    Re: じゃがいもホーリー

    じゃがいもは「北あかり」、「インカのめざめ」がおいしい!!!

  3. うりぼうママ | URL | -

    Re: じゃがいもホーリー

    美味しそう!!!
    家は、かなりモグラにやられてましたよ。
    ミミズが増えたからかしら??
    何かいい方法ご存じないですか???
    ニンジンもかなりのダメージ

  4. 石井 | URL | lFH9V1S2

    コメントありがとうございます!

    【マリ子さんへ】
    コメントありがとうございます!
    新じゃが本当に美味しいですよね!

    ええ、イチゴ狩りも子供たちは本当に喜んでいましたが、このイモ掘り同じ位・・・いや、それ以上に楽しくなれるポテンシャルを秘めている気がします。

    来年、子供を誘ってみようと思います。笑


    【フォニックスさんへ】
    流石北海道育ち!
    じゃがいも旨いですよねー!

    インカのめざめって、
    じゃがいもってよりもなんか秘宝っぽい
    響きですよね・・・!


    【うりぼうママさんへ】
    すごくおいしかったですよー!
    ウチもサトイモはかなりモグラに
    やられてたみたいです。汗
    ネズミの被害も多いですね。

    私が知っている対策としては、

    モグラを集めるミミズ対策として、
    未熟堆肥や残渣などはなるべく圃場の外に出す。(作物から離す)

    超音波・振動でモグラを追い払う
    道具を使う。捕獲罠でモグラを捕まえる。

    などかと思います。
    ズバッと効果の出るモノがなかなか無いのが難点です。汗


  5. panda | URL | -

    Re: じゃがいもホーリー

    じゃがいも掘り、大人も楽しいですよね☆
    ちなみにアルカロイド(alkaloid)ですよ。
    アルカノイド(arkanoid)は大山のぶ代さんが
    うまいそうです。
    細かいトコ突っ込んでスンマセン。 

  6. 石井 | URL | lFH9V1S2

    pandaさんへ

    ああ!! ホントだー!

    確かに、アルカノイド ×
    アルカロイド 〇 ですね・・・!

    ご指摘ありがとうございます!

    ちなみに、
    >アルカノイド(arkanoid)は大山のぶ代さんが
     うまいそうです。
    って情報にかなり笑いました。

    ウィキペディアでアルカノイドを調べたら、
    大山のぶ代さんの情報も出てきました。
    ワインコインでクリアーする程の実力だとか!

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