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畑は我が家の台所の一部です。

ウチはコメ農家なんだけど、
家の目の前にちっちゃい自家用の畑を持ってる。

というか、この辺の地域は殆どの家が目の前に
畑を持っていて自家用の野菜を作っている。


で、なぜか殆どの家でばあちゃん(母さん?)が畑を担当している。

自家用の畑は広い意味で台所の一部。という
食糧庫としての立ち位置からかもしれない。

そんな我が家もばあちゃんが畑の全権をもっている。
実家に帰省して、改めて我が家の畑を見てみた。

※記事の続きは下記参照

結構今の時期も畑は賑やか。


みずな。

PB240334.jpg

大根。

PB240332.jpg

ネギ。(冬将軍の影響で痛んだ葉っぱを落としたそうです。)

PB240329.jpg

このほかにも人参やらカブやらホウレンソウやら実に賑やか。



ちなみにこの白菜、

PB240333.jpg

めっちゃ虫に食われとるやないかーい。



ばあちゃんはほぼ無農薬で野菜作ってるから虫も寄ってくるのです。
まぁ、ウチで食うので見た目は気にしません 笑




東京にいた数年間はスーパーで並んでる野菜ばっか食ってたんだけど、
スーパーには季節問わず何でも食材があるから
何の料理を作るか決めてから食材を選んでたんだ。

けどこーやって畑に来ると、
季節の野菜たちが育っていて、こいつらを何の料理にしようか?って
食材から発想するようになるんだよね。

必然的に旬を食らってます。


ちなみにこれソガさんっていう尊敬してる農家の方のウケウリでもあります 笑




ちなみに我が家では今時期、
苦手なネギがまさに旬を迎えております・・・。

はうあっ!


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 来年は畑の隅っこ借りて、別に私の個人的な知的探求心を満たすための
 「珍野菜」とかも育ててみようかと思います・・・!

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Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

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