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雪解けとふきのとう

今年は雪の多い年でした。
IMG_0001_BURST00120210110122546.jpg
1月は1メートルほど積もったので、例年よりも雪解けも遅かったと感じます。

2月に入ってようやく田んぼが見える様になってきました。
DSC_0236.jpg

雪の下から出てきた田んぼの畔には・・・・
DSC_0250.jpg

ふっくらとしたふきのとう。
IMG20210221103939.jpg
春ですね。
美味しそうですね。

早速収穫しててんぷら風の揚げ焼きにしました。
IMG20210221130734.jpg
見た目はイマイチですが、ほろ苦くてとっても美味しかったです!
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石井農園について

石井農園

Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

石井農園のホームページ

HPにて石井農園のコシヒカリ・農作物を販売中
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