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2013キャベツの今。

今年も挑戦中の冬採キャベツ。
※播種~育苗~定植までのお話はこちら。


今年は播種時期・育苗セルトレイを修正したことで
10月上旬現在、非常に生育旺盛に育っております・・・!
DSC_0481.jpg
今年こそは立派な雪下キャベツを!と意気込んで育ててきた甲斐がありました。


予定では雪の降りだす12月中旬ごろから収穫を目論んでいたのですが、
既に結構結球が進んでおりまして、どうやら今月末~11月頭位には立派な
玉になりそうです。
DSC_0483.jpg
成長してくれたことは嬉しいのですが、実は少し困った事情もあります。

私はスーパーの直売コーナー用にキャベツ達を仕込んでいるのですが、
11月は県内産秋キャベツの収穫時期でもある為、スーパーでは
キャベツの特売が良く行われるのです。
(不作年でなければ地モノの旬時期は供給が潤沢な為、価格も安くなります)


なので個人的には地モノが無くなり、キャベツの店頭価格が安定する
12~2月頃に掛けて出荷したいのであります。

育てているキャベツの品種は「彩音」。
品種特性として在圃性が良く(畑に置いておける期間・収穫適期が長い)、
裂玉もし難いとの事なので、なんとか体を温めた状態のまま(収穫適期の意)
冬が来るまで畑でスタンバっていてほしいと願っています。汗


※今年の冬キャベツはまだ試験栽培の域を出ない1000株程度の作付けです。
 今後作付け面積を増やす為には、玉を安定して大きく育てることは勿論、
 出荷時期を可能な限りコントロールできるようにすることが必須です。
 まだまだ、経験積んで勉強せねばならない事が多いです。汗

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コメント

そのきもちが素晴らしい 頑張って

お疲れさまです。キャベツ結構いい感じですね。ネギの被害も少なくて良かったですね。
こっちは、雨の影響で稲刈りの進みがよくないですが、ようやく先が見えたのですが、さすが収穫の秋、やることが多すぎて参ってます。今できることを確実にやっていきたいと思います。体には気をつけてがんばりましょう。

Re:2013キャベツの今。

石井さんこんにちは。雪下キャベツですか!うちの地方では、雪があまり降らないので、聞いたことが無いです。どんな味かな〜是非食べてみたいですね。

コメントありがとうございます。

【やひこさんへ】
コメントありがとうございます。

まだまだ勉強不足で思う様に行かない事が多いですが
少しずつ経験を積んでいきたいと思います・・・!


【堀内さんへ】
コメントありがとうございます。

今年はなんとか大きなキャベツが採れそうな気配です。
台風の大雨によってやや潅水してしまったので今後の
病気が少し心配ですが(^^ゞ

そちらは台風や寒波の影響で終盤の稲刈りが難航しているようですね。
先が見えてきたとの事、残りの作業の遂行を応援しております・・・!
お互い体調第一で頑張りましょう!


【斎藤さんへ】
コメントありがとうございます。

冬に収穫するキャベツは旨いですよ!
キャベツに限らず、大根やネギも皆甘くなります。
植物の神秘ですね(^-^)

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石井農園について

石井農園

Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

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