記事一覧

只今の長ネギ進捗状況は・・・。

只今の長ネギ作業の進捗状況は・・・・残り90/160aまでやってきました。折り返しまで後ちょいです。一箱でも、一本でも多く出荷出来る様に、毎日馬車馬のように働きます。大雪が積もるまでに、必ずやりきります・・・!=================================ブログランキングに参加しております。応援ボタンをぽちっと押して頂けるとブログの励みになります。  何卒、宜しくお願い致します...

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ネギの葉っぱを切るならこれがお勧めです。

長ネギを出荷する際には、根を切り、葉を切り、外皮を剥きます。その「葉を切る」工程において、全国のネギ農家の皆様は何を使って葉を切っておりますか?普通の包丁? それとも刃渡りの長い牛刃や刺身包丁?別に普通の包丁でもネギの葉っぱは切れるのですが、包丁の切れ味が悪いと葉に余計な力が掛かかって折れてしまったり、葉の切断面がキレイに揃わなくて見栄が悪くなったりします。私の知っているネギ農家さんの中には、ノコ...

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さまつ。

先月のお話になりますが、ご近所さんから「キノコ」を頂きました。マツタケによく似た・・・・すげーでかいキノコです。携帯の二倍ほどある存在感。そして良い香りがします。実はこのキノコ、「さまつ」と呼ばれるキノコであの「キング・オブ・ザ・キノコMATUTAKE」の仲間なんだそうです。道理で見た目もそれっぽい訳です。写真は撮り忘れましたが、キノコご飯にして美味しく頂きました。ごちそうさまでした!======...

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ネギ出荷の進捗、毎日が天王山です。

「はうあ!」なんと前回の更新より、一週間以上ブログをさぼっている事に気が付きました。その間ブログを覗いてくれた方、大変申しわけございません。汗その間何をしていたかと言いますと、毎日毎日毎日まにちにまいsにち・・・・ネギまみれになりながらネギの収穫~出荷作業に明け暮れておりました。現在の進捗は、50a/160a位の所までやって参りました。この進捗状況について、私は非常に焦っております。今年は少雨・高...

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土ネギ販売2012。

昨年度より開始した土ネギ販売。(昨年の様子は左のリンクから)11月に入って寒さが増してきましたので、今年もいよいよ販売を開始致しました・・・!今年も7キロ1000円で販売します。場所は相変わらず分かりにくい、隠れ家的な石井農園の作業ハウスです。※このハウスの中でこの時期は殆ど毎日ネギの出荷作業してます。そしてお客さんから見つけて貰う為に、今年はamazonで「長ネギのぼり」も登場しました。去年は大売り出...

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お菓子泥棒再び。

今晩から明日にかけて、日本海側では強風が吹き荒れる予報です。ネギの葉は折れないか? ハウスは吹っ飛ばないか?心配事は多々ありますが、ハウスの補強などやれる対策は行ってきたのであとはじっと朝日が昇るのを待ちたいと思います。さて。話は変わりまして、先日作業ハウスで起きた出来事を。ネギの皮むき・箱詰め作業を行っている作業ハウスの一角に、休憩用のテーブルがあります。そのテーブルにはホッと一息付く為のお茶や...

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石井農園について

石井農園

Author:石井農園
300年続く越後の米農家、石井農園です。新潟県弥彦村にてお米・野菜を育てています。

親父(石井晃 9代目:写真右)、
私(石井知治 10代目:写真左)
ブログやHPの運営は10代目が担当しています。

【2024年の作付け計画】
水稲・・・940アール
※コシヒカリ、こしいぶき、こがねもち、つきあかり
園芸・果樹・・20アール
※銀杏、キウイフルーツ、ねぎ、トマト、ナス、オクラ、スナップエンドウなど少量多品目。

石井農園のホームページ

HPにて石井農園のコシヒカリ・農作物を販売中
石井農園直売所

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